Βρίσκεσαι στο σούπερ μάρκετ. Από τη μια τα φρέσκα φρούτα, δελεαστικά τακτοποιημένα. Από την άλλη, ράφια γεμάτα συσκευασίες αποξηραμένων φρούτων σε σακουλάκια.
Βρίσκεσαι στο σούπερ μάρκετ. Από τη μια τα φρέσκα φρούτα, δελεαστικά τακτοποιημένα. Από την άλλη, ράφια γεμάτα συσκευασίες αποξηραμένων φρούτων σε σακουλάκια. Τι να πάρεις;
Τα αποξηραμένα σου αρέσουν γιατί είναι γλυκά και διαρκούν και περισσότερο (σπάνια γιατί τα καταβροχθίζεις). Τα παίρνεις και στη δουλειά και τσιμπάς και μερικά σαν σνακ. Είναι όμως υγιεινά ή απλά νόστιμα;
Στα αποξηραμένα φρούτα, η διαδικασία της ξήρανσης στην οποία υποβάλλονται αφαιρεί πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους.
Επίσης, περιέχουν περισσότερα σάκχαρα και θερμίδες από τα φρέσκα φρούτα.
Έχουν όμως και τα καλά τους:
Έχουν υψηλή συγκέντρωση φυτικών ινών, σιδήρου, σεληνίου και καλίου που βοηθούν στο έντερο και στη μυική και αιματολογική υγεία.
Εάν σου αρέσει η γλυκιά γεύση, είναι καλύτερο να φας λίγα αποξηραμένα φρούτα παρά ένα γλυκό φουλ στη ζάχαρη και τα λιπαρά.
Συμπέρασμα;
Η μάχη είναι άνιση. Τα φρέσκα φρούτα με τη θρεπτική τους αξία και τις βιταμίνες τους είναι σαφώς η πρώτη σου επιλογή!
Μην απορρίψεις όμως εντελώς τα αποξηραμένα! Τρώγε τα συμπληρωματικά ενώ είναι ιδανική λύση εάν έχεις πρόβλημα δυσκοιλιότητας ή αναιμίας και υπέρτασης.
Και ποιος από εμάς δεν θέλει να πέσει με τα μούτρα στο φαγητό μετά από ένα ξενύχτι με πολλά ποτά; Τα άσχημα νέα είναι ότι σε τέτοιες περιπτώσεις, συνήθως δεν καταφεύγουμε στις πιο υγιεινές και μετρημένες επιλογές.
Μια από τις νέες διατροφικές τάσεις που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο είναι να πίνουμε… αλατόνερο. Για την ακρίβεια, όπως γράφει το μπλογκ Wellness Mama, το ρόφημα αυτό ονομάζεται sole και «δεν είναι απλώς μια μικρή ποσότητα αλατιού διαλυμένη σε νερό, αλλά νερό που έχει απορροφήσει όσο γίνεται...
Δεν δίνουν μόνο χρώμα στα διάφορα τρόφιμα αλλά τα «προικίζουν» με πολλά σημαντικά διατροφικά οφέλη. Η βιταμίνη Ρ είναι ένας όρος που κάποτε χρησιμοποιήθηκε για μια ομάδα φυτικών ενώσεων που ονομάζονται φλαβονοειδή κι ανήκουν στη μεγαλύτερη κατηγορία των πολυφαινόλων.
Αυτό το δημοφιλές λαχανικό διατίθεται σε διάφορα χρώματα, όπως πράσινο, λευκό και μοβ. Χρησιμοποιείται σε πιάτα σε όλο τον κόσμο, όπως φριτάτες, ζυμαρικά και πατάτες.
Η ομορφότερη περίοδος της χρονιάς είναι εδώ και η ξεγνοιασιά που αυτή περιέχει επηρεάζει και στη διατροφή μας, που σίγουρα μεταβάλλεται χάρη στις γιορτινές λιχουδιές, τα χειροποίητα γλυκά και τα συνεχή καλέσματα σε τραπέζια.
Μερικές φορές φαίνεται ότι δεν υπάρχουν αρκετές ώρες την ημέρα. Η ζωή σου είναι συνεχώς πολυάσχολη και τείνεις να βάζεις τον καλό ύπνο στον τελευταίο τροχό της αμάξης.
