Αυτοί οι μικροί αλλά ωφέλιμοι σπόροι περιέχουν έναν φορτίο θρεπτικών συστατικών.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα δημοφιλές σνακ, ειδικά το φθινόπωρο. Και τα οφέλη για την υγεία σας εκτείνονται πέρα ​​από την εποχική γοητεία τους. Η τακτική κατανάλωση σπόρων κολοκύθας προσφέρει μια ποικιλία διατροφικών οφελών, από την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς έως τη βελτίωση της πέψης.

Αν είστε περίεργοι για τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε σπόρους κολοκύθας, καθώς και νόστιμους τρόπους για να τους απολαμβάνετε κάθε μέρα.

Μπορούν να προστατεύουν από τη φλεγμονή

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν ενώσεις που προάγουν την υγεία που ονομάζονται λιγνάνες. Οι λιγνάνες στους σπόρους κολοκύθας μειώνουν τη φλεγμονή και δρουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Αυτές οι ενώσεις μπλοκάρουν επίσης τα αιμοφόρα αγγεία που τροφοδοτούν τους όγκους, βοηθώντας στην επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου.

Μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς

Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα ευέλικτο σνακ ή προσθήκη γεύματος που μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και στην προώθηση ισορροπημένων επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά αλλά είναι πλούσιοι σε φυτικές πρωτεΐνες φιλικές προς την καρδιά. Αν αυτό δεν ήταν αρκετό, το μαγνήσιό τους μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με την American Heart Association.

Μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Αυτοί οι δυνατοί μικροί σπόροι είναι μια καλή πηγή ψευδαργύρου, ο οποίος μπορεί να μειώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος. Επιπλέον, η πρωτεΐνη και το μαγνήσιό τους υποστηρίζουν τα επίπεδα ενέργειας και διατηρούν το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό, παρέχοντας μια υγιή πηγή ενέργειας για όλη την οικογένεια.

Μπορούν να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε πιο ήρεμα

Αν ψάχνετε για έναν φυσικό τρόπο για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου σας, μια μικρή χούφτα κολοκυθόσπορους πριν τον ύπνο μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα και να καταπολεμήσετε την ανησυχία. Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια εξαιρετική πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή σεροτονίνης, μιας ορμόνης για την καλή αίσθηση και μελατονίνης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της αϋπνίας.

Μπορούν να υποστηρίξουν την ανδρική αναπαραγωγική υγεία

Οι σπόροι κολοκύθας μπορεί να μην τραβούν τα ίδια εποχιακά φώτα της δημοσιότητας με τα lattes μπαχαρικών κολοκύθας. Αλλά ο ψευδάργυρός τους τα καθιστά εξαιρετική επιλογή για την ανδρική αναπαραγωγική υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή ο ψευδάργυρος είναι βασικός παράγοντας στην κινητικότητα του σπέρματος. Ο ψευδάργυρος μπορεί επίσης να υποστηρίξει την υγεία του προστάτη και ακόμη και να ενισχύσει τα επίπεδα τεστοστερόνης.

Μπορούν να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν σε ένα υγιές πεπτικό σύστημα προάγοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Διαθέτουν επίσης μαγνήσιο, το οποίο δρα σαν φυσικό καθαρτικό τραβώντας νερό στην πεπτική οδό για να διατηρεί τα απόβλητα μαλακά. Χαλαρώνει επίσης τους εντερικούς μύες σας για να βοηθήσει τα πράγματα να κινούνται ομαλά.

Διατροφικό προφίλ των σπόρων κολοκύθας

Περίπου 28 γραμμάρια αποφλοιωμένων σπόρων κολοκύθας περιέχουν τα ακόλουθα:

Θερμίδες: 163

Υδατάνθρακες: 4 γρ.

Διαιτητικές ίνες: 2 γρ.

Ολική Ζάχαρη: <1 γρ.

Προστιθέμενη Ζάχαρη: 0 γρ.

Πρωτεΐνη: 9 γρ.

Ολικά λιπαρά: 14 γρ.

Κορεσμένα λιπαρά: 2,4 γρ.

Χοληστερόλη: 0 mg

Νάτριο: 5 mg

Σίδηρος: 2 mg

Μαγνήσιο: 156 mg

Ψευδάργυρος: 2 mg

Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, με εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης, υγιές για την καρδιά λίπος και μερικές φυτικές ίνες. Είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε μαγνήσιο, το οποίο υποστηρίζει τη μυϊκή λειτουργία και την υγεία της καρδιάς, και περιέχουν σίδηρο, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα. Η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες αυξάνει επίσης τη δύναμη παραμονής τους, καθιστώντας τους ένα χορταστικό και θρεπτικό σνακ.

Πασπαλίστε τους σε σαλάτες

Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια υγιεινή, τραγανή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά επικάλυψη για σαλάτες.

Ανακατέψτε τους σε Smoothies

Προσθέστε σπόρους κολοκύθας στο πρωινό σας smoothie για ενίσχυση πρωτεΐνης, φυτικών ινών και μαγνησίου.

Ρίξτε τους στη σούπα

Είτε πρόκειται για μια σούπα κολοκύθας με μπαχαρικά κολοκύθας είτε για μια σούπα με τραγανό χαλούμι, αυτοί οι έξυπνοι μικροί σπόροι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε υφή και να διατηρήσετε τη δύναμη.

Χρησιμοποιήστε τους ως τραγανή επικάλυψη

Οι σπόροι κολοκύθας αποτελούν ένα θρεπτικό, χορταστικό κάλυμμα για το γιαούρτι. Είναι επίσης ένας φανταστικός τρόπος προσθήκης σε πλιγούρι βρώμης.

Ψητοί με μπαχαρικά

Ψήστε κολοκυθόσπορους με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για ένα αλμυρό και τραγανό σνακ. Δοκιμάστε αυτούς τους σπόρους κολοκύθας με αλάτι και ξύδι για μια διασκεδαστική ανατροπή. Ή φτιάξτε μια παρτίδα σπόρους κολοκύθας με όλα τα καρυκεύματα Bagel.

empty alt

3 τροφές που κάνουν το άγχος σου να χτυπάει κόκκινο

Συνήθως τέτοια εποχή αγχώνεσαι με αυτά που τρως. Τα περιττά κιλά ξαφνικά μοιάζουν απίστευτα πολλά, κι ας είναι δύο ή τρία… Κι όμως δεν φταίνε μόνο αυτά για το άγχος σου αλλά και ορισμένες τροφές που το εκτινάσσουν στα ύψη.
empty alt

4 συνήθειες φαγητού που πρέπει να υιοθετήσεις

Κατά τη διάρκεια των κυρίως γευμάτων, το έντονο αίσθημα πείνας, ειδικά σε περιπτώσεις που έχει προηγηθεί πολύωρη νηστεία, ο τρόπος που συνηθίζουμε να σερβίρουμε το φαγητό, καθώς και διάφοροι παράγοντες που μπορεί να αποσπάσουν την προσοχή μας, είναι πιθανό να οδηγήσουν σε υπερκατανάλωση φαγητού...
empty alt

Τα 4 ανοιξιάτικα λαχανικά που πρέπει να εντάξεις στη διατροφή σου

Εάν προσπαθείς να θωρακίσεις την υγεία σου τρώγοντας σωστά, τα λαχανικά σίγουρα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην καθημερινή σου διατροφή.
empty alt

Τρία tips για να απολαμβάνεις καθημερινά ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό

Ξυπνάς στις 7 το πρωί, ετοιμάζεσαι βιαστικά, αρπάζεις τον καφέ που έχεις φτιάξει με την ψυχή στο στόμα και ξεκινάς για τη δουλειά.
empty alt

Οκτώ τροφές που θα φορτίσουν τις μπαταρίες ενέργειάς σου

Όταν το μεσημέρι νιώθεις να πέφτουν επικίνδυνα τα επίπεδα της ενέργειά σου αλλά οι δουλειές κι οι υποχρεώσεις κρατούν ακόμα καλά, συνήθως η πρώτη σου σκέψη είναι να βάλεις ακόμα ένα φλιτζάνι καφέ – όμως η κατάχρηση της καφεΐνης μπορεί να σου δημιουργήσει προβλήματα στον βραδινό ύπνο […]
empty alt

Τα εντυπωσιακά οφέλη του χυμού καρότου

Ο φρέσκος χυμός καρότου είναι εξαιρετικά θρεπτικός κι είναι πολύ εύκολο να τον φτιάξεις και στο σπίτι.
empty alt

Πέντε καλοί λόγοι για να εντάξετε τα ακτινίδια στη διατροφή σας

Τα ακτινίδια είναι ένα φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί σαν σνακ όλες τις ώρες της ημέρας, ενώ είναι ιδανική επιλογή για φρέσκα smoothies αν θέλετε να τους δώσετε ελαφρώς ξινή γεύση.
empty alt

Νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης την πρόσληψη υδατανθράκων και λίπους. Να τι βρήκαν.
Back To Top