Ποιος θα διαφωνούσε ότι τα πατατάκια είναι η ένοχη απόλαυση όλων μας; Τώρα έχεις το ιδανικό άλλοθι να (συνεχίσεις να) τα σερβίρεις στα σπιτικά σου ρεβεγιόν, καθώς το Epicurious.com δημοσίευσε ένα μεγάλο θέμα όπου προτείνει τρόπους να τα μετατρέψεις σε ορεκτικά, συνδυάζοντάς τα με αλλαντικά, τυρί και […]
Ποιος θα διαφωνούσε ότι τα πατατάκια είναι η ένοχη απόλαυση όλων μας; Τώρα έχεις το ιδανικό άλλοθι να (συνεχίσεις να) τα σερβίρεις στα σπιτικά σου ρεβεγιόν, καθώς το Epicurious.com δημοσίευσε ένα μεγάλο θέμα όπου προτείνει τρόπους να τα μετατρέψεις σε ορεκτικά, συνδυάζοντάς τα με αλλαντικά, τυρί και άλλα υλικά, που θα συνοδεύσουν τέλεια το κρασί των καλεσμένων σου.
Αυτοί είναι μερικοί από τους συνδυασμούς που μπορείς να δοκιμάσεις για να φτιάξεις καναπεδάκια από πατατάκια:
Κυματιστά πατατάκια + ξινή κρέμα + χαβιάρι
Πατατάκια με αλάτι και πιπέρι + αποξηραμένα σύκα + προσούτο
Πατατάκια με αλάτι + πικάντικο τυρί κρέμα + πιπεριές χαλαπένιο + λίγη πάπρικα σε σκόνη
Πατατάκια με αλάτι και πιπέρι + καπνιστό σολωμό + τυρί κρέμα
Πατατάκια με αλάτι ή τσίλι + γκουακαμόλε + σπόροι ροδιού
Πατατάκια με τσίλι + τσάτνεϊ από μάνγκο + φρέσκο κόλιανδρο
Πατατάκια με γεύση μπάρμπεκιου + μαρμελάδα βατόμουρου + μπλε τυρί
Πατατάκια με αλάτι και ξίδι + ντρέσινγκ πράσινης σαλάτας + λεπτές φέτες από ραπανάκι
Πατατάκια με αλάτι και πιπέρι ή αλάτι και ξίδι + καραμελωμένα κρεμμύδια + ξινή κρέμα
Πατάκια με αλάτι και πιπέρι ή ρίγανη + φέτα + πράσινες ελιές
Πατατάκια με αλάτι + τυρί ρικότα + μερικές σταγόνες μέλι + λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ένα τουλάχιστον γιαούρτι τη μέρα μπορεί να είναι η απάντηση στον κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης στις γυναίκες, υποστηρίζει μελέτη του Χάρβαρντ και του Πανεπιστημίου της Βοστώνης.
Γάμος χωρίς τούρτα, δε νοείται. Το νεόνυμφο ζευγάρι, μπροστά σε φίλους και συγγενείς, κόβει από κοινού το θεσπέσιο δημιούργημα από ζάχαρη και αλεύρι και ξεκινάει την νέα του κοινή ζωή, με ένα γλυκό τρόπο.
Προτιμάς το αυγό μελάτο; Τότε πρέπει να προσέξεις ιδιαίτερα το χρόνο βρασμού. Πώς θα τον υπολογίσεις λοιπόν με ακρίβεια και ποια άλλα βήματα πρέπει να ακολουθήσεις για να παραμείνει ρευστός ο κρόκος και να πήξει το ασπράδι; 1η τεχνική 1.
Θέλεις να στραγγίσεις τα φύλλα του μαρουλιού που θα χρησιμοποιήσεις στη σαλάτα σου εύκολα, γρήγορα και χωρίς κόπο; Σου προτείνουμε τρεις διαφορετικούς τρόπους να το πετύχεις: 1.
Για ένα ρομαντικό ή οικογενειακό χορταστικό πρωινό αλλά και για ένα εύκολο βραδινό με φίλους κι επιτραπέζια παιχνίδια, αυτή η συνταγή με κύριο συστατικό τα λαχταριστά κρουασάν θα σας ενθουσιάσει.
Ο βραβευμένος με Πούλιτζερ ρεστοκριτικός Jonathan Gold μας προσκαλεί σε μια ξενάγηση στη γαστρονομική κουλτούρα του Λος Άντζελες, μέσα από το ντοκιμαντέρ «City of Gold» (2015) σε σκηνοθεσία της Laura Gabbert.
